Sabrina Giannini in "Indovina chi ci inganna a cena" il 6 marzo al Colosseo di Torino

Una delle preoccupazioni maggiori legate alla vita quotidiana riguarda la qualità del cibo. Tra rincari che trasformano in un incubo la spesa e una sempre maggiore invasività di fast e junk food, soprattutto nell'alimentazione dei giovani, è sempre più sentita e urgente una riflessione e un'analisi scientifica dei guasti che il mangiar male provoca alla salute.

A queste domande tenta di rispondere Indovina chi ci inganna a cena, lo spettacolo di Sabrina Giannini in scena Venerdì 6 marzo alle ore 20.30 al Teatro Colosseo di Torino. Il progetto nasce dall'esperienza televisiva di Giannini con Indovina chi viene a cena, programma di inchiesta dedicato al rapporto tra alimentazione, industria e salute. Anche a teatro l'autrice mantiene il suo metodo: racconti, immagini, documenti e prove per seguire il filo che collega ciò che portiamo in tavola alle strategie delle multinazionali, alle decisioni politiche e agli interessi economici che incidono sulla filiera alimentare.

Al centro dello spettacolo ci sono i meccanismi che regolano l'autorizzazione di additivi, dolcificanti, emulsionanti e pesticidi; le relazioni tra industria e politica; gli aspetti fisiologici della dipendenza dal cibo processato; e le esperienze di chi ha scelto modelli alternativi. Il racconto si estende anche al cibo nelle mense scolastiche, all'alimentazione industriale per animali domestici e alle strategie di comunicazione delle grandi corporation, con un linguaggio visivo fatto di fotografie, video e grafiche che accompagna l'indagine.

Giornalista, autrice e regista, Sabrina Giannini ha esordito con Professione Reporter ed è entrata nel team di Report nel 1997, firmando oltre quaranta inchieste. Nel 2019 ha pubblicato La rivoluzione nel piatto, volume che anticipa molti dei temi sviluppati nello spettacolo.

Accanto a lei, Franco Berrino, medico ed epidemiologo laureato all'Università di Torino, per decenni in servizio presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. È tra gli autori del rapporto Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer, pubblicato dal World Cancer Research Fund, punto di riferimento internazionale sul legame tra alimentazione e prevenzione oncologica. In scena offre un contributo scientifico sui temi della prevenzione, della longevità e del ruolo dell'alimentazione nella salute pubblica.

Tutti le informazioni sullo spettacolo e le prenotazioni sono disponibili su www.teatrocolosseo.it e sui profili social del Teatro. Biglietto unico € 33,00.